من نحن
بيت خبرة سعودي في الطهي والضيافة
يقود YR Culinary المؤسس ياسر جاد، ويعمل إلى جانبه المستشار ريتشارد سايدل ضمن فريق القيادة، ويجمعان خبرة محلية تتجاوز 30 عاماً بخبرة دولية تتجاوز 20 عاماً. هذا التكامل يمنح عملاءنا رؤية واضحة للمشروع، وفهماً دقيقاً للمنتج، وقدرة على التنفيذ.
دورنا
نبدأ بفهم رؤيتك واحتياج مشروعك، ثم نمتد — حسب النطاق المتفق عليه — إلى تطوير المفهوم والمنيو، واختيار الشيف، وتدريب الفريق، واختبار الجاهزية، والإشراف.
قيمة الخبرة في مشروعك
جودة تجربة الضيافة تبدأ قبل وصول الطبق إلى الضيف: مفهوم واضح، ومنيو يناسبه، وشيف قادر على تنفيذه، وفريق يعرف معايير العمل. نربط هذه القرارات حتى تصبح التجربة قابلة للتشغيل والاستمرار.
ما يميز عملنا
قيادة فنية للقرار
معرفة سعودية وخبرة دولية
مشاركة مباشرة من فريقنا القيادي
قرارات قابلة للتطبيق
معرفة بالجودة وسلامة الغذاء
هوية غذائية واضحة ومنتج ثابت وفريق أكثر جاهزية
رؤيتنا
أن تكون YR Culinary بيت الخبرة الموثوق في المملكة الذي يلجأ إليه الملاك والجهات عند الحاجة إلى قرارات متخصصة وتجارب طهي وضيافة عالية الجودة.
رسالتنا
مساعدة عملائنا على تطوير تجارب الطعام والضيافة عبر خبرة مؤسسنا وفريقنا القيادي، واختيار الفرق والمنتجات المناسبة، وبناء معايير قابلة للتطبيق والمتابعة.
مبادئنا
- نحافظ على هوية المشروع
- نقدم تقييماً فنياً واضحاً
- نختبر قبل الاعتماد
- نعمل بتنسيق مع الإدارة والفريق
- جودة الطعام وتجربة الضيف أساس كل قرار
من نخدم
لنبدأ
ابدأ من احتياج مشروعك
سواء كنت تطوّر فكرة جديدة، أو تستعد للافتتاح، أو تحسّن مشروعاً قائماً، شاركنا رؤيتك ومرحلة مشروعك لنقترح نطاق التعاون المناسب.